Nguyên chất tự nhiên Tro gai Trung Quốc Hạt tiêu Tứ Xuyên Hạt tiêu xanh Tứ Xuyên

Hạt tiêu Tứ Xuyên là một loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên thuộc tỉnh Tứ Xuyên phía tây nam Trung Quốc.Khi ăn, nó tạo ra cảm giác ngứa ran, tê liệt do sự hiện diện của hydroxy-alpha sanshool trong hạt tiêu.Nó thường được sử dụng trong các món ăn Tứ Xuyên như mapo doufu và lẩu Trùng Khánh, và thường được thêm cùng với ớt để tạo ra một hương vị được gọi là málà.

Hạt tiêu Tứ Xuyên có nhiều chức năng.Nó có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của cơ thể.Nó có thể thúc đẩy tốt chức năng vận chuyển và hóa học của lá lách và dạ dày.Nó có thể thúc đẩy sự gia tăng của sự thèm ăn.Nó có thể làm ấm và xua tan cái lạnh và tăng cường dương khí trong cơ thể.

Nó có tác dụng tăng cường dạ dày thơm, làm ấm và phân tán cảm lạnh, hút ẩm và giảm đau, diệt côn trùng và giải độc, chống ngứa và khử mùi tanh.Nó có thể loại bỏ mùi tanh của tất cả các loại thịt;Thúc đẩy tiết nước bọt và tăng cảm giác thèm ăn;Làm cho các mạch máu giãn ra, để giảm huyết áp.Nước tiêu có thể loại bỏ ký sinh trùng.

Hạt tiêu Tứ Xuyên cũng có sẵn như một loại dầu.Dầu ngâm hạt tiêu Tứ Xuyên có thể được sử dụng trong nước sốt, nước chấm hoặc bất kỳ món ăn nào mà hương vị của hạt tiêu được mong muốn mà không có kết cấu của hạt tiêu.